新潟県
・さつまいもプリン：さつまいもの甘味を生かした農家の手作りプリン

富山県
・とやま土人形：一つひとつ真心をこめた手づくりの伝統民芸品

石川県
・古代米：昔の稲が持っていたであろう特徴を色濃く残したイネの品種群

福井県
・大だるま味噌：無添加、芳醇でコクがあると評判

山梨県
・つくたべかんのしそジュース：現代人の体に不足しがちな栄養素を豊富に含む

長野県
・えごまクッキー：サクサクした生地に、プチプチした食感が楽しい

岐阜県
・宿儺かぼちゃ：ほっこりして甘みも強く、加工に適したかぼちゃ

静岡県
・竜ヶ岩洞天恵の泉：多くのミネラルを含み弱アルカリ性の天然水

愛知県
・祖父江ぎんなん：風邪をひきやすい冬場にぴったりの食材